Как на дрожжах

Пивные дрожжи устраняют прыщи и выпадение волос, но могут спровоцировать молочницу
 
 Все фотографии Чтобы стать красивее, женщины готовы в равной степени как использовать советы бабушек, так и идти на риск, пробуя новое. Первое, впрочем, предпочтительнее и безопаснее. Одним из скромных продуктов для красоты, доставшихся нам в наследство, являются пивные дрожжи: их до сих пор активно советуют для того, чтобы волосы росли, а кожа засияла. О том, насколько эффективен этот продукт для кожи и волос на самом деле, узнавала корреспондент SHE.
 
Грибное место
Вначале немного справочной информации. Пивные дрожжи для медицинских целей выращивают в процессе сбраживания пивного сусла, полученного из ячменного солода и хмеля: составные части сусла являются для них питательной средой. Этим они отличаются от дрожжей кухонных — дрожжи пивные и хлебопекарские относятся к одному классу, но разным подвидам грибов: для пекарских дрожжей питательной средой являются другие продукты. И исторически красавицы использовали в своих корыстных целях именно пивные дрожжи, косметический эффект которых обусловлен их химическим составом. 
 
Как рассказала врач-косметолог, директор института косметологии НГМА Ирина Пескова, дрожжи в косметологии используют давно и очень успешно: «Это естественный продукт, он дает нашему организму очень много необходимых компонентов, без которых не может образовываться кератин — основа клеток кожи, волос и ногтей». 
 
В первую очередь, по словам косметолога, дрожжи полезны обладательницам жирной, проблемной кожи и кожи с акне: они способствуют снижению количества кожного сала. 
 
Также, продолжает дерматолог, дрожжи показаны и тем, у кого выпадают или плохо растут волосы. «Волос строится из белка, соответственно, кератина должно быть достаточно. На голове около 200 тысяч волос, в активной фазе роста — около 50 тысяч. Если волос вырастает в среднем на 0,3–0,5 мм в сутки, посчитайте, сколько метров волос нужно выстроить ежедневно», — комментирует дерматолог, отмечая: если в пище недостаточно строительных элементов, то расти волосам и восстанавливаться коже просто не из чего, и дрожжи здесь выступают как ценная пищевая добавка. Употреблять дрожжи полезнее всего тем, кто по каким-то причинам не употребляет зерновые продукты — каши и хлеб (имеются в виду не сдобные булки, а продукция из муки грубого помола). Если проблема хроническая и явно выраженная, дрожжи принимают до полугода, рассказывает косметолог. Для курсового приема бывает достаточно месяца-двух. 
 
Живое племя
 
Однако пивные дрожжи — продукт живой, а потому хитрый. Прежде чем начать их применять, надо понять, какой продукт перед вами: живые дрожжи или так называемый экстракт. «Клеточная стенка живых дрожжевых грибков обладает достаточной устойчивостью, она плохо переваривается в нашем желудочно-кишечном тракте, а потому получить белки и витамины из таких дрожжей практически невозможно. Зато возможно получить клетку, способную к быстрому размножению и питающуюся сахарами, перерабатывая их с эффектом брожения. Живые дрожжевые клетки неоднозначно влияют на микрофлору, поэтому людям с любыми грибковыми заболеваниями, тем, у кого слабая кишечная флора, выраженная форма дисбактериоза, применение дрожжей является относительным противопоказанием», — рассказывает Ольга Позняк, врач-диетолог Центра оздоровительного питания. 
 
Об этом знают и женщины, которым дрожжи не рекомендуют пить гинекологи: дрожжи могут провоцировать молочницу. 
 
Впрочем, не вызывать, а именно провоцировать: по словам Людмилы Дайчман, заведующей гинекологическим отделением Дорожной клинической больницы, на фоне полного благополучия такого быть не должно. Правда, и женщин абсолютно здоровых встретить сейчас сложно, поэтому, если дрожжи вызвали обострение молочницы, это должно послужить поводом пройти обследование у женского врача — на наличие скрытых инфекций и состояние флоры.
 
Сухой остаток
Впрочем, с живыми дрожжами в городе проблематично: гораздо чаще женщины используют аптечные препараты. Обычно они представляют из себя так называемый автолизат, или экстракт пивных дрожжей. Как пояснила Ольга Позняк, это означает, что у дрожжевой клетки была искусственно разрушена клеточная оболочка. Полуразрушенные части клеток и внутренних структур дрожжевых грибков и позволяют нам получить смесь белков, аминокислот и витаминов без эффекта брожения. Ведь если клетки не живут, значит, они не потребляют сахар и не вызывают брожение.
 
Но и здесь не все гладко: известно, что даже после употребления дрожжей из аптечной коробочки может проснуться дисбактериоз кишечника или пресловутая молочница, причиной которых они быть не могли, если дрожжи действительно неживые. 
 
 
По словам Ольги Позняк, это может быть признаком некачественного продукта: нет гарантии, что в препарат не добавили просто высушенные дрожжи или что производственный процесс не прошел с нарушением и часть дрожжей сохранилась в живом виде. А если сослаться на курс биологии или знаменитый фильм «Плесень», то можно вспомнить, что грибки — одни из самых выносливых и живучих существ. Кроме того, бурление в животе может быть симптомом индивидуальной непереносимости любого из компонентов. 
 
Поэтому употребление дрожжей рекомендуется начинать в чистом виде, без добавок, дополнительных веществ и экстрактов, которые сегодня нередко в дрожжи добавляют «для пущего эффекта»: это может только навредить. Чтобы быть уверенными наверняка, косметологи рекомендуют использовать специализированные комплексные препараты, содержащие дрожжи — большинство витаминов с пометкой «для кожи, волос и ногтей» включают их в состав, причем в нужной форме экстракта.
 
Наконец, важный вопрос, который часто волнует женщин, — это способность дрожжей влиять на вес. Врачи считают, что виною тому образное выражение «расти как на дрожжах»: страхи поправиться в первую очередь психологические. 
 
Как рассказала Нина Чернова, заведующая эндокринологическим отделением Дорожной клинической больницы, если у женщины нет эндокринных нарушений, то набору веса дрожжи не способствуют и на обмен веществ влияют только положительно: в кишечнике улучшается усвоение питательных веществ, в первую очередь белка, а значит, организм не требует дополнительных порций пищи, крича «я голоден». Поэтому дрожжи иногда даже используют в программах нормализации веса, и уж точно не для того, чтобы женщины на них «распухали».
 
 
Ирина Киснер
 
Brewer's yeast eliminate acne and hair loss, but it can trigger thrush
 
 All pictures to be beautiful women willing to equally use grandmothers advice, and take the risk of trying new things. First, however, it is preferable and safer. One of the modest beauty products, we have inherited are brewer's yeast: they are still active are advised to grow hair and skin glowed. Just how effective is this product for skin and hair really learned SHE reports.
 
Mushroom place
First, a little background information. Brewer's yeast is grown for medical purposes in the process of fermentation of beer wort produced from barley malt and hops: the component parts of the wort are a breeding ground for them. This is different from yeast kitchen - brewer's yeast and bread-belong to the same class, but different subspecies of fungi: for the baker's yeast nutrient are other products. And historically beauties used for their own purposes is brewer's yeast, cosmetic effect which is due to their chemical composition.
 
How to tell the cosmetologist, director of the Cosmetology Institute NSMA Irina Peskov, yeast in cosmetology used for a long time and very successfully, "This is a natural product, it gives our body a lot of necessary components, without which it can not form keratin - the basis of skin cells, hair and nails ".
 
In the first place, according to a cosmetologist, yeast useful owners of greasy, oily skin and acne skin: they promote reduction in the amount of sebum.
 
Also, continue to the dermatologist, yeast shown and those who drop out or do not grow hair. "Hair is constructed from protein, respectively, keratin should be enough. At about 200 tysyach head hair in the active growth phase - about 50 thousand. If hair grows on average by 0.3-0.5 mm per day, calculate how many meters you need to build the hair on a daily basis ", - says dermatologist, noting that if food is not enough building elements, grow hair and skin recover from what is simply not and yeast here act as a valuable nutritional supplement. Eat yeast most useful to those who, for whatever reasons, do not consume cereals - porridge and bread (meaning no bread muffins, and the production of wheat flour). If the problem is chronic, and clearly expressed, the yeast take up to six months, says cosmetologist. It is enough a month or two for a course of reception.
 
Live tribe
 
However, brewer's yeast - a product of living, and therefore tricky. Before you start to use them, we need to understand what the product before you: live yeast or a so-called extract. "Cell wall live yeast is sufficiently stable, it is poorly digested in our gastrointestinal tract, and thus produce proteins and vitamins from yeast such is practically impossible. But it is possible to obtain cells capable of rapid reproduction and feed on the sugars, processing them with the effect of fermentation. Live yeast cells uniquely affect the microflora, so people with any fungal diseases, those with poor intestinal flora, expressed form of dysbiosis, the use of yeast is a relative contraindication, "- says Olga Pozniak, dietician health food Center.
 
This is known and women who do not recommend drinking yeast gynecologists: yeast can trigger thrush.
 
However, not cause, namely to provoke: According to Lyudmila Daychman, head of the gynecological department of Road Clinical Hospital, on the background of complete well-being of this should not be. It is true that women are absolutely healthy now it is difficult to meet, so if yeast is called an exacerbation of thrush, it should serve as an occasion to be examined by a female doctor - the presence of latent infections and state of flora.
 
Solids
However, with live yeast in the city of a problem are more often women use pharmaceutical drugs. They usually represent a so-called autolysate or extract of brewer's yeast. As explained by Olga Pozniak, it means that the yeast cells has been artificially destroyed the cell membrane. Dilapidated parts of the cell and the internal structures of yeast and allow us to obtain a mixture of proteins, amino acids and vitamins without fermentation effect. For if the cells do not live, so they do not consume the sugar and cause fermentation.
 
But it is not all plain sailing: it is known that even after the use of yeast pharmacy boxes can wake intestinal dysbiosis or notorious thrush, cause they could not be, if the yeast is actually lifeless.
 
 
According to Olga Pozniak, this may be a sign of low-quality product: there is no guarantee that the drug is not added just dried yeast, or that the production process was not in violation of the yeast, and is preserved in a living form. And if you refer to the biology course or the famous film "mold", it is possible to remember that the fungi - one of the most hardy and enduring creatures. Further, agitation in the stomach can be a symptom of any of the hypersensitive individual components.
 
Therefore, the use of yeast is recommended to start in pure form, without additives, auxiliary substances and extracts that are now often in yeast is added, "for effect": it can only do harm. To be sure for certain, beauticians recommend to use specialized complex preparations containing yeast - most vitamins marked "for the skin, hair and nails" include in their composition, and in the right form of the extract.
 
Finally, an important issue that is often worried about women - the ability to influence the weight of yeast. The doctors believe that the blame for that figurative expression "to grow by leaps and bounds": fears recover primarily psychological.
 
How to tell Nina Chernova, Head of the Endocrinology Department of Road Clinical Hospital, if a woman has no endocrine disorders, the weight gain yeasts do not contribute and metabolism affect only positively: in the gut improves digestion nutrients, especially protein, which means that the body does not require extra portions of food, shouting "I'm hungry." Therefore, yeast is sometimes even used in programs normalization of weight, and certainly not to women on their "swollen".
 
 
Irina Kisner
 
Progressive AP-203 Колонки Dialog AP-160 Колонки Dialog AP-150 Колонки DEXP T400 Колонки DEXP T340 Колонки DEXP T330 Колонки DEXP T320 Колонки DEXP T300 Колонки DEXP T200 Колонки DEXP T100 Колонки Defender Sirocco M30 PRO Колонки Defender Ion S10 Колонки Defender Blaze 30 Кассетные кондиционеры RODA RS-CSL24BB/RU-L24BB1 RODA RS-CSL18BB/RU-L18BB1 RODA RS-CS36BB/RU-36BB3 RODA RS-CS24BB/RU-24BB1 RODA RS-

* Внимание! Информация, представленная *